לחצילים יש אין ספור מתכונים. את המתכון הזה למדתי מחברתי פנינה:
מה צריך:
- 3 חצילים
- 5 שיני שום כתוש
- 3 כפות מיונז
- 5 ענפי שמיר
- מלח לטעם
איך מכינים:
קולפים את החצילים, פורסים לפרוסות די עבות. מבשלים במים מומלחים עד שמתרככים.
מניחים על מסננת לנקז את המים. עם סכין קוצצים את החצילים עד מחית.
קוצצים את השמיר, מוסיפים את השום ,מיונז ושמיר. טועמים מטבלים אם צריך מעט מלח.
בתיאבון!
תגובות פייסבוק
